Clément - Rhum Vieux Colonne Créole 70cl 40,7°
Distillé dans les anciennes colonnes de l'Usine du Simon -située juste en face de La Compagnie du Rhum- colonnes de petite taille et entièrement faites de cuivre, ce rhum vieux martiniquais a été élaboré dans des conditions exceptionnelles.
La particularité de ces colonnes réside dans le fait d'exhaler des parfums intenses qui livrent au rhum un profil particulièrement expressif et rond.
Ce lot a été choisi avec soin par le Maître de Chai et l’œnologue de la Maison, Robert Peronet et Gaëlle Hardy. Il s'agit d'un assemblage composé de rhums vieillis entre 3 et 10 années dans des fûts roux de Bourbon.
Ce sont ses notes gourmandes et exotiques de vanille, noix de coco et chocolat que côtoient celles de dattes et de tabac subtil, qui ont séduits les experts Clément.
La Colonne Créole vieux Clément marie rondeur et suavité. La carafe qui l'accueille souligne le caractère d'exception de ce rhum portant l'appellation d'Origine Contrôlée Martinique (AOC).